| 氏名 | 杉山 千歳（SUGIYAMA Chitose） |
| 所属 | 常葉大学 健康プロデュース学部 健康栄養学科 |
| 職名 | 教授 |
| 学位 | 博士（薬学） |
| 専門分野 | 食品衛生学、環境衛生化学 |
| 主な担当科目 | 食品衛生学、食品衛生学実験、食品安全論 |
| researchmap | https://researchmap.jp/sugichito/（別ウィンドウで開きます） |
| メールアドレス | sugiyama（＠を挿入）hm.tokoha-u.ac.jp |
メッセージ
食品成分を利用した食中毒予防法の検討など、食の安全に関する研究を行っています。食や健康に興味のある多くの人と繋がって、何か面白いことができないものかと思案しています。
