4864864…2242222222262222222228222281111211131111411211114履修の手引き専門分野健康栄養学科養成課程履修要綱―…52…―栄養士法施行規則に定める教育内容社会生活と健康人体の構造と機能食品と衛生栄養と健康栄養の指導給食の運営合計指定規則単位数講義又は演習実験又は実習公衆衛生学Ⅰ公衆衛生学Ⅱ健康栄養情報検索実習人体構造・機能論Ⅰ生化学Ⅰ生化学実験人体構造・機能論Ⅱ人体構造・機能論Ⅲ人体構造・機能実験運動生理学食品・栄養科学基礎実験食品学Ⅰ食品学実験食品学Ⅱ食品衛生学食品衛生学実験10基礎栄養学Ⅰ栄養学実験応用栄養学Ⅰ応用栄養学Ⅱ応用栄養学実習臨床栄養学Ⅰ臨床栄養学Ⅱ病態栄養管理実習臨床栄養学実習栄養教育論Ⅰ栄養教育論Ⅱ栄養教育論実習公衆栄養学Ⅰ公衆栄養学Ⅱ公衆栄養学実習調理学調理学実習Ⅰ調理学実習Ⅱ給食経営管理論給食実務論給食経営管理実習臨地実習Ⅰ（給食の運営）臨地実習演習3614本学の授業科目社会生活と健康 小計人体の構造と機能 小計食品と衛生 小計栄養と健康 小計栄養の指導 小計給食の運営…小計授業形態講義又は演習講義講義実習講義講義実験講義講義実験講義10実験講義実験講義講義実験講義実験講義講義実習講義講義実習実習10講義講義実習講義講義実習講義実習実習講義講義実習実習演習46本学における栄養士取得に必要な単位数実験又は実習16■栄養士関連（別表①）
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